Biologisk mångfald i fokus – från jord till bord i ny utställning
Helena Brus, biolog, Anna Axling Ekström, landskapsarkitekt och Theres Ekström, pedagog, visar barn från Baldersvägens förskola runt i utställningen. Foto: Sundsvalls kommun.
Utan pollinerande insekter får vi ingen mat. Just nu visas en utställning om biologisk mångfald i kommunhusets entré. Den är öppen till och med 12 maj.
– Är det där en tusingfoting? Är de bra? frågar en pojke och tittar nyfiket på en färgglad bild på en pinne nedstucken i en låda med jord.
– Ja, det är en tusenfoting. De är bra, svarar Anna Axling Ekström som är landskapsarkitekt.
Tillsammans med biologen Helena Brus visar hon runt en grupp barn från Baldersvägens förskola, som också själva bidragit till utställningen Från jord till bord.
– Vi vill att barnen ska få en relation till naturen, lära sig att bry sig och visa hänsyn – även till de allra minsta liven, säger pedagogen Theres Ekström.
Utställningen är öppen för allmänheten under kommunhusets ordinarie öppettider och riktar sig till både barn och vuxna.
Biologen Helena Brus berättar om fåglar för de unga besökarna. Foto: Sundsvalls kommun
Barn och unga visar vägen
Flera skolor och förskolor har medverkat. Genom deras arbeten får besökare följa barnens egna upptäckter och funderingar kring naturen.
Barnen undersöker
- hur mat växer – och var den kommer ifrån
- varför insekter behövs och vilka miljöer de trivs i
- hur pollinering fungerar och varför bin är livsviktiga
- hur skräp är påverkar naturen.
Från frö till tallrik
Utställningen bjuder också på praktiska inslag. Besökare kan ta del av ett frö- och plantbytarbord, få tips om hur man skapar en bivänlig trädgård och lära sig hur egna odlingar kan bidra till ekosystemet.
Sundsvalls mat och måltider väcker tankar kring hur vår mat faktiskt påverkas av naturens tillstånd. Hur skulle en tacotallrik se ut utan pollinatörer? Utan biologisk mångfald skulle många ingredienser helt enkelt saknas.
"Utan insekter blir det inget kaffe" står det i utställningen. Kubens förskola ställer ut sitt arbete om de viktiga bina. Foto: Sundsvalls kommun.
Därför är biologisk mångfald avgörande för vår mat
Biologisk mångfald handlar om variationen av liv – allt från mikroorganismer i jorden till växter, insekter och djur. Denna mångfald är grunden för fungerande ekosystem, som i sin tur gör det möjligt att producera mat.
Pollinerare som bin, fjärilar och andra insekter spelar en avgörande roll. Utan dem skulle många av våra viktigaste grödor – som frukt, bär och grönsaker – minska drastiskt eller försvinna helt. Samtidigt är en levande jord full av maskar, svampar och mikroorganismer avgörande för att näring ska cirkulera och växter kunna växa.
– Utan pollinerande insekter skulle vår matproduktion inte fungera. Genom utställningen vill vi visa hur allt hänger ihop – och att alla kan bidra, säger Helena Brus.
Ett gemensamt ansvar
Bakom utställningen står flera verksamheter i Sundsvalls kommun – bland annat barn- och utbildningsförvaltningen, miljökontoret, parkavdelningen, Sundsvalls mat och måltider samt Drakfastigheter